Tỏi là gia vị thường xuyên xuất hiện trong căn bếp của mọi gia đình. Đây còn là vị thuốc quý trong Đông y với nhiều công dụng chữa bệnh. Có nhiều thông tin cho rằng tỏi có khả năng giảm mỡ máu hiệu quả. Liệu có đúng như vậy? Cùng Fremo.vn tìm hiểu câu trả lời trong bài viết dưới đây!
Mục lục
Tác dụng phòng chữa bệnh từ tỏi
Theo đông y, tỏi có vị cay, tính ấm, có công dụng hành khí tiêu tích, tiêu độc.
Nghiên cứu khoa học chỉ ra trong 100g tỏi có chứa 150g calo, 33g carbonhydrates, 6,36g protein, các vitamin nhóm B(B1, B3, B6), khoáng chất thiết yếu (sắt, canxi, magie, kali, photpho,…) và các nguyên tố vi lượng.
Trong tỏi còn chứa nhiều i-ot, tinh dầu (glucogen, aliin, fitonxit có khả năng diệt khuẩn, sát trùng, chống viêm nhiễm). Hơn thế, người ta còn tìm thấy lượng lớn các vitamin A, B, C, D, PP, hydrat cacbon, polisaccarit,… Tỏi tươi được cho là có dược tính cao hơn so với tỏi đã nấu chín. Ông tổ của y học Ấn Độ Charaka đã khẳng định “Tỏi giúp máu lưu thông dễ dàng, làm tim khỏe và làm người sống lâu”.
Nghiên cứu y khoa đã chỉ ra một số tác dụng của tỏi, đó là:
- Phòng trị tăng huyết áp: Tỏi có tác dụng thúc đẩy cơ thể sản xuất hoạt chất oxit nitric (giúp giãn nở mạch máu), nhờ đó có khả năng hạ áp lực máu, giảm áp lực động mạch.
- Chống đông máu: Hoạt chất ajoene có trong tỏi được nghiên cứu là có dược tính tương tự như thuốc aspirin, nhờ đó có tác dụng làm giảm cục máu đông một cách tự nhiên, hạn chế tác dụng phụ.
- Diệt khuẩn, phòng cảm cúm và miễn dịch: Allicin trong tỏi là chất kháng sinh có dược tính mạnh bằng 1/5 thuốc penicilin (thuốc kháng khuẩn) và 1/10 tetracyclin (thuốc kháng sinh điều trị nhiễm trùng). Tỏi có chứa chất chống oxy hóa giúp tăng cường hệ miễn dịch, ngừa lão hóa, chống nhiễm độc phóng xạ, giải độc nicotin ở người nghiện thuốc lá.
Dùng tỏi chữa mỡ máu cao có hiệu quả không?
Nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng trong tỏi có chứa hàm lượng lớn allicin sulfur – hoạt chất này có khả năng ức chế tổng hợp cholesterol xấu (LDL cholesterol), vô hiệu hóa hoạt động của chúng, ngăn ngừa cholesterol được tổng hợp trong máu và đào thải ra ngoài cơ thể.
Một nghiên cứu khác của các chuyên viên Đại học Westem On talio, Canada kết luận rằng “Ở những người ăn nhiều tỏi, lượng cholesterol xấu và các nguy cơ bệnh tim mạch được giảm xuống, tỏi có tác dụng làm chậm chuyển hóa chất béo trong gan, khiến gan tiết ra nhiều mật, đồng thời lấy bớt mỡ từ thành động mạch”.
Các chuyên gia y khoa cũng nhận định rằng dược tính của tỏi gần tương đương với thuốc hạ lipid máu Clo fibrat. Đồng thời, tỏi còn giúp tăng lượng cholesterol tốt (HDL cholesterol) và giảm lượng cholesterol xấu (LDL cholesterol), từ đó giảm chuyển hóa mỡ trong máu, ngăn ngừa mỡ máu tăng, xơ vữa động mạch và các biến chứng của mỡ máu cao.
☛ Tham khảo thêm: Dấu hiệu cảnh báo bạn có thể đang bị mỡ máu cao
Bài thuốc chữa bệnh mỡ máu cao từ tỏi
Dưới đây là một số bài thuốc chữa bệnh mỡ máu cao từ tỏi mà bạn có thể thực hiện dễ dàng:
1. Chữa mỡ máu cao bằng tỏi ngâm rượu
Tỏi ngâm rượu hay còn được gọi là rượu tỏi. Loại rượu này có công dụng chữa mỡ máu cao nhờ vào cơ chế hấp thu cholesterol xấu qua niêm mạc ruột, gia tăng sự đào thải cholesterol, từ đó làm giảm lượng cholesterol trong máu và cholesterol bám trên thành mạch máu. Các chất chống oxy hóa cực mạnh có trong rượu tỏi giúp ngăn chặn quá trình oxy hóa các cholesterol xấu ở thành mạch máu (gây ra xơ vữa động mạch).
Nghiên cứu còn chỉ ra rằng trong rượu tỏi có chứa hoạt chất tương tự prostacylin có khả năng vừa ức chế quá trình tập kết tiều cầu, vừa có thể làm giãn mạch máu. Nhờ đó, hạn chế nguy cơ tắc nghẽn mạch máu do tiểu cầu kết tập, lai có thể giảm thiểu tình trạng đột quỵ, nhồi máu cơ tim, tăng huyết áp. Bên cạnh đó, hoạt chất ajoen có trong rượu tỏi cũng có tác dụng làm giảm nồng độ fibrinogen (tham gia vào quá trình đông máu), từ đó giúp làm giảm nguy cơ nghẽn mạch.
Cách làm tỏi ngâm rượu trị mỡ máu cao:
- Chuẩn bị: 300g tỏi, 600ml rượu trắng 40 độ, 1 bình chứa 1,2 – 1,5 lít.
- Cách làm: Tỏi bóc sạch vỏ, cho vào bình, tiếp tục đổ rượu vào và ngâm trong khoảng 2 tuần là có thể dùng được.
- Cách dùng: 15 – 20 ml/lần, 2 lần/ngày. Nếu người bị mỡ máu cao đi cùng huyết áp cao nên chú ý, sau 2 – 3 tuần cần giảm liều lượng xuống còn khoảng 10ml/lần.
2. Bài thuốc chữa mỡ máu bằng tỏi và đậu xanh
Đậu xanh có vị ngọt, tính mát, có tác dụng bồi bổ cơ thể, thanh nhiệt, giải độc, giảm mỡ máu, hạ huyết áp và chống béo phì. Đậu xanh giàu chất đạm, chất xơ, vitamin B1, thuộc top những thực phẩm giúp ngừa các bệnh lý tim mạch, giảm cholesterol xấu, các hoạt chất có trong đậu xanh giúp bảo vệ các phần tử LDL tương tác với các gốc tự do không ổn định. Cùng với đó, như đã giải thích ở trên, tỏi là thực phẩm có tác dụng làm giảm mỡ máu, kết hợp tỏi và đậu xanh sẽ tạo nên bài thuốc chữa mỡ máu cao hiệu quả.
Cách dùng tỏi và đậu xanh chữa mỡ máu cao:
- Chuẩn bị: 100g đậu xanh, 50g tép tỏi.
- Cách làm: Đậu xanh rửa sạch, tỏi bóc sạch vỏ. Bỏ tất cả nguyên liệu đã sơ chế vào bát to, đặt vào nồi chứa 500ml nước, đậy nắp và đun cách thủy trong 15 – 20 phút.
- Cách dùng: Uống như uống nước trong ngày.
3. Bài thuốc chữa mỡ máu bằng nước tỏi chanh
Chanh là loại quả quen thuộc, được dùng với nhiều lợi ích trong cuộc sống. Trong các nghiên cứu khoa học, chanh được chứng minh là có tác dụng cải thiện sức khỏe tổng thể, trong đó có khả năng ngăn ngừa cholesterol bám dính ở thành mạch máu. Cụ thể, hoạt chất limonin trong trái chanh có khả năng chống oxy hóa có thể làm giảm hàm lượng apo B (thành phần protein chính của LDL-cholesterol). Các chất chống oxy hóa mạnh khác như flavonoid, pectin cũng có khả năng làm tăng lượng cholesterol tốt, giảm lượng cholesterol xấu, hạ mỡ máu hiệu quả.
Việc kết hợp chanh với tỏi sẽ làm tăng công dụng điều trị mỡ máu cao cho người bệnh.
Cách làm như sau:
- Chuẩn bị: 4 củ tỏi, 4 quả chanh và 3 lít nước đun sôi để nguội.
- Cách làm: Tỏi bóc sạch vỏ, chanh đem tiệt trùng bằng nước muối, đem tất cả nguyên liệu bỏ vào máy xay cùng một bát nước, xay đến nhuyễn sau đó pha cùng với 3 lít nước đã chuẩn bị. Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh dùng trong 3 ngày.
- Uống 50ml/lần, 3 lần/ngày, uống trước bữa ăn.
4. Bài thuốc chữa mỡ máu bằng tỏi chanh và gừng
Gừng là một dược liệu khá phổ thông. Trong nghiên cứu y khoa, gừng có tác dụng đốt cháy mỡ thừa, tăng khả năng tuần hoàn máu. Đặc biệt, tương tự như chanh, loại củ này giàu chất chống oxy hóa, có thể ngăn ngừa tình trạng hình thành các mảng bám ở thành mạch máu, đào thải các cholesterol dư thừa ra ngoài cơ thể.
Như đã chia sẻ ở trên, tỏi và chanh cũng có tác dụng làm giảm hàm lượng cholesterol xấu, ngăn ngừa xơ vữa động mạch. Chính bởi vậy, có thêm sự tham gia của gừng sẽ càng làm cho công dụng thêm hiệu quả.
Cách giảm mỡ máu từ chanh, tỏi, gừng:
- Chuẩn bị: 4 củ tỏi lớn, 4 quả chanh, 1 củ gừng lớn, 2 lít nước sạch.
- Cách làm: Chanh, gừng, tỏi lột vỏ, rửa sạch. Đem tất cả nguyên liệu và máy xay nhuyễn. Sau đó pha hỗ hợp thu được vào nồi cùng 2 lít nước, bắc lên bếp đun sôi, khuấy đều tay, sau 10 phút thì tết bếp, để nguội.
- Cách dùng:Dùng 50ml/lần, 3 lần/ngày.
5. Bài thuốc chữa mỡ máu bằng tỏi giấm
Trong giấm có vitamin C có khả năng làm giãn mạch máu, tăng cường tính đàn hồi của thành mạch, hạ cholesterol giúp giảm mỡ máu, phòng chống cách bệnh liên quan đến mỡ máu cao như béo phì, tim mạch. Khi kết hợp giấm và tỏi với nhau sẽ nâng công dụng lên nhiều lần.
Cách làm tỏi giấm để chữa mỡ máu:
- Chuẩn bị: 500g tỏi, 500g giấm, 200g đường đỏ (phòng trường hợp những ai cảm thấy khó uống)
- Cách làm: Tỏi lột vỏ rửa sạch, bỏ vào bình, cho giấm, đường đỏ vào rồi đậy kín nắp, ngâm trong khoảng 1 tháng.
- Cách dùng: Ăn 4-5 tép tỏi/ngày, uống một chút nước giấm ngâm tỏi. Dùng liên tục trong 15 ngày rồi nghỉ 3 ngày lại dùng tiếp.
☛ Có thể bạn quan tâm: Máu nhiễm mỡ có uống được mật ong không?
Lưu ý khi dùng tỏi hạ mỡ máu
Mặc dù tỏi có khả năng hỗ trợ giảm mỡ máu, tuy nhiên nếu sử dụng không đúng cách có thể gây ra một vài tác dụng phụ ngoài mong muốn. Bệnh nhân mỡ máu cao dùng tỏi để điều trị cần lưu ý thêm một vài điều dưới đây:
- Không dùng quá 10 g tỏi/ngày bởi tỏi rất nóng, có thể ảnh hưởng đến dạ dày, gây tiêu chảy, chóng mặt.
- Người có bệnh về mắt cần hạn chế việc dùng tỏi, bởi có thể gây kích ứng, viêm bầu mắt, viêm kết mạc mắt.
- Người có bệnh về gan, sức đề kháng yếu, khí huyết kém cũng không nên ăn nhiều tỏi, nếu không dễ bị loãng khí, hao máu, sinh đờm, phát nhiệt.
- Người mắc các bệnh đường ruột hoặc bị tiêu chảy cũng cần chú ý nếu ăn tỏi, đặc biệt là tỏi sống. Bởi hoạt chất allicin có trong tỏi sẽ kích thích thành ruột, dẫn tới phù nề, nghẽn mạch máu, gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm.
- Không nuốt nguyên cả tép tỏi (dễ bị nghẹn, hóc, khó tiêu hóa).
- Tỏi băm nhuyễn nhờ vào enzyme mà phóng thích nhiều allicin hơn, bởi vậy tốt hơn tỏi nguyên tép.
- Nếu bạn ngại mùi tỏi, có thể súc miệng bằng cà phê không đường, sữa bò, trà xanh, kẹo cao su.
- Không dùng tỏi khi đói, bởi tỏi có tính phân hủy, kích thích với niêm mạc dạ dày. Khi ăn quá nhiều tỏi cùng lúc hoặc ăn khi đói, sẽ không tốt cho đường ruột, đặc biệt với những ai bị viêm loét dạ dày tá tràng.
- Không nên ăn tỏi cùng với các thực phẩm như thịt gà, thịt chó, cá trắm,…
Sử dụng chiết xuất thảo dược hỗ trợ giảm mỡ máu cao hiệu quả
Bên cạnh việc dùng tỏi để hạ mỡ máu, người bệnh cũng cần có thói quen sinh hoạt lành mạnh, vận động thể thao kết hợp với nghỉ ngơi hợp lý, thăm khám sức khỏe định kỳ để kiểm soát mỡ máu ổn định lâu dài. Sử dụng thực phẩm bảo vệ sức khỏe hỗ trợ giảm mỡ máu an toàn cũng được các chuyên gia y tế khuyến khích sử dụng.
Với mong muốn tìm ra một giải pháp giúp ổn định mỡ máu an toàn, hiệu quả từ tự nhiên, Viện Hàn lâm Khoa học & Công nghệ Việt Nam đã ứng dụng công trình nghiên cứu phối hợp 3 dược liệu: Bụp giấm, Xạ đen, Giảo cố lam. Tác giả đề tài là PGS. TS Lê Minh Hà cùng cộng sự cho biết: Chế phẩm phối hợp ba dược liệu trên cho tác dụng giảm cholesterol 41,37%, Triglycerid 41,63%, LDL 27,77%, làm tăng HDL 9.87% – điều này có ý nghĩa hết sức quan trọng trong việc dự phòng các vấn đề về tim mạch.
Đề tài nghiên cứu được phát triển thành sản phẩm FREMO. Ưu điểm đột phá của FREMO là ở chỗ sản phẩm có hiệu quả tương đương với các thuốc điều trị mỡ máu phổ thông mà lại 100% từ tự nhiên, có thể sử dụng lâu dài mà không gây ra tác dụng phụ. Các công dụng chính của FREMO là:
- Ức chế quá trình sinh tổng hợp lipid và tăng thải trừ lipid ra khỏi cơ thể. Từ đó giúp giảm Cholesterol, Triglycerid, LDL và tăng HDL, đưa các chỉ số mỡ máu này về ngưỡng an toàn.
- Giúp giảm mỡ trong gan, giảm tích tụ mỡ dư thừa hiệu quả.
- Ngăn quá trình hình thành mảng xơ vữa động mạch, phòng ngừa bệnh lý mạch vành, giảm nguy cơ tai biến và đột quỵ.
FREMO cam kết hoàn lại 100% tiền nếu không cải thiện bất kỳ chỉ số mỡ máu nào sau 2 tháng sử dụng.
Hãy gọi về tổng đài tư vấn miễn cước 18001591 hoặc kết nối Zalo 0339129576 để được các dược sĩ chuyên môn hỗ trợ về tình trạng mỡ máu, xơ vữa động mạch bạn đang gặp phải nhé!
BẤM VÀO ĐÂYđể đặt giao FREMO tại nhà
Tìm nhà thuốc có bán FREMO của Viện Hàn lâm KH & CN Việt Nam Ở ĐÂY
Theo Fremo.vn
